Активные темы форума:



Новые темы форума:



Новые комментарии форума:


Гостей: 42.
 
 
 
 
 
 
 
  Мамино - женский портал  

Сейчас Вы здесь: Статьи
Мамино - женский портал

Съедобные подарки своими руками – расписные пряники и пряничные домики.

Съедобные подарки своими руками – расписные пряники и пряничные домики.

С приближением праздников каждый задумывается о приобретении подарков близким людям. Однако подарки не обязательно покупать, их можно сделать и своими руками. А из рукодельных подарков наибольшую радость приносят съедобные.

Вариантов съедобного подарка есть множество. Это могут быть шоколадные конфеты, например, шоколадные трюфели, вафельные клубнички, марципановые елочки, кокосовые шарики, чернослив в шоколаде. Они не просто очень вкусные и непохожие на магазинные конфеты. В их полезности и составе вы можете быть уверены.

Другими съедобными подарками могут служить шоколадные фигурки, домашнее варенье, необычное печенье. Но мы хотим сейчас остановиться на таком варианте вкусного новогодне-рождественского подарка, как пряники. Из пряничного теста можно сделать разные фигурки – снеговики, пряничные человечки, елочки, елочные шары, сапожки, шишки и многое другое. Отличным праздничным подарком может стать и пряничный домик.

Предлагаем два рецепта пряничного теста. Если вы хотите порадовать родных пряничными подарками, сделайте несколько проб. Так вы опробуете тесто, чтобы быть уверенным в том, что изделия получатся съедобными и вкусными. К тому же, попробовав себя в украшательстве, каждая следующая порция пряников будет получаться у вас все лучше.

Рецепт 1: 175 г муки, 1/4 ч.л. соды, щепотка соли, специи (корица, имбирь), 65 г сливочного масла, 1 желток, 75 г сахарной пудры, 1 ст. л. меда Просейте муку, добавьте к ней специи, соль и соду. Добавьте к мучной смеси нарезанное кубиками масло и разотрите его в крошку. Добавьте пудру, взбитый желток и мед. Замесите тесто, заверните его в пленку и дайте полежать в холодильнике минимум 30 минут. Чтобы получилось шоколадное пряничное тесто, в мучную смесь добавьте 25 г какао, а желток замените целым яйцом. Используйте именно сахарную пудру, а не сахар (из-за него тесто не будет достаточно пластичным, а после выпечки пряники будут неоднородными). Масло используйте не очень холодное, тогда тесто вымесится легче. Если тесто будет крошиться, добавьте масла чуть больше. Помимо имбиря и корицы вы можете добавлять в пряники гвоздику, мускатный орех, черный и душистый перец, кардамон. Тесто можно хранить в холодильнике несколько дней. Раскатывайте его без муки, чтобы пряники получились блестящими и гладкими. Вырезанные фигурки укладывайте на холодный противень (также желательно перед выпечкой их охладить). Выпекайте пряники при 150-160С, а если духовка перегрета, остудите ее немного, чтобы тесто не поплыло, иначе фигурки получатся нечеткими. Вынимайте пряники еще мягкими, ориентируйтесь на румяный низ изделий. Для украшения готовых изделий чаще всего используют сахарную глазурь, которую делают из яичного белка, лимонного сока и сахарной пудры. Учтите, что пряники получаются достаточно твердыми, и если вы хотите размягчить их, положите изделия в жестяную коробку вместе с несколькими дольками яблока. Накройте пряники пергаментом, положите на него дольки яблок кожурой вниз и закройте коробку. Через 10-12 часов проверьте пряники – изделия прямо под яблоками могут сильно размокнуть, их можно подсушить в духовке или смешать с неразмягченными пряниками, чтобы все изделия умеренно размягчились. Когда все пряники будут нужной кондиции, уберите яблоки и храните пряники закрытыми в жестяной коробке. Вы заметите, что через неделю изделия стали даже вкуснее, чем были сразу после выпечки.

Рецепт 2: 250 г меда, 1 яйцо, 250 г сахара, 150 г маргарина, 25 г какао, 1 ч. л. разрыхлителя, специи (корица, кардамон, гвоздика, имбирь, анис, ваниль), цедра апельсина и лимона, 600 г муки Разогрейте мед с маргарином и сахаром до растворения сахара (следите, чтобы масса не закипела). К половине муки добавьте разрыхлитель, цедру, какао и пряности. Яйца перемешайте до однородности, введите их в медовую массу. Смешайте медово-яичную и мучную смеси, и. вымешивая тесто, постепенно добавляйте остальную муку. У вас должно получиться эластичное и плотное тесто. Положите его в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь. Если вы хотите сделать из пряничного теста домик, вырежьте детали по шаблону. После выпекания соберите домик, скрепляя его элементы сахарной глазурью. Украшать изделие можно по своему вкусу. Внутри домика можно спрятать какой-то небольшой сюрприз. Собирать домик можно вместе с детьми, ведь это увлекательное и интересное дело.

При желании выпекание пряников может даже превратиться в вашу новогоднюю семейную традицию.

 






Актуальные статьи:
Советы новичкам в тренажерном зале.
Начинать что-то новое всегда одновременно волнительно и страшно. И я прекрасно помню свои чувства два года назад, когда сама была новичком в тренажерном зале. Это была и гордость, что я таки... Читать дальше →

Съедобные подарки своими руками – расписные пряники и пряничные домики.
С приближением праздников каждый задумывается о приобретении подарков близким людям. Однако подарки не обязательно покупать, их можно сделать и своими руками. А из рукодельных подарков наибольшую... Читать дальше →

Подготовка к Новому году. Как все успеть и ни о чем не забыть?
О приближающихся новогодних праздниках мы зачастую начинаем задумываться еще в ноябре. Именно в этом месяце уже очень хочется, чтобы осенняя сырая погода скорее сменилась белым пушистым снегом, а... Читать дальше →

Планируем праздничный бюджет на Новый год.
Хотя новогодне-рождественские выходные длятся неделю-две, неразумный подход к праздничным тратам может надолго подорвать семейный бюджет. Многие семьи остаются после праздников с большими дырами в... Читать дальше →

Планирование развивающих занятий с ребенком.
О развитии ребенка задумывается каждый современный родитель. Мамы и папы интересуются разными методиками, покупают кубики, карточки и паззлы, радостно начиная заниматься с крохой. Но достаточно... Читать дальше →

Семейный бюджет – мой опыт планирования.
Ведение семейного бюджета помогает упорядочить семейные финансовые дела. Как человек, который любит все записывать и планировать, я начала вести учет доходов и трат с той поры, как создалась наша... Читать дальше →

Полезный праздничный стол.
Приближаются новогодне-рождественские выходные, и те, кто стал на путь правильного питания и спорта, задумываются о полезном праздничном столе без оливье и алкоголя. Никто не хочет жертвовать... Читать дальше →

Нехватка сил: что забирает нашу энергию?
Утром звонок будильника не сразу заставляет вас встать, а в выходные желание рано вылезть из кровати и приниматься за дела вообще отсутствует? После работы вечером нет энергии ни на что, кроме как на... Читать дальше →

Первый год жизни в деталях – одиннадцатый месяц.
За 11 месяц ребенок в среднем прибавляет 400 г в весе и 1,5 см в росте. Ребенку в этом возрасте по-прежнему нужен дневной сон. Зачастую он однократный и длится 1,5-2,5 часа, хотя некоторые дети все... Читать дальше →

Первый год жизни в деталях – четвертый месяц.
Каждый день кроха приобретает новые навыки, изучая себя и окружающий мир. Малыш уже осознанно улыбается, узнает родителей, гулит, изучает самого себя. Сейчас он особенно нуждается в общении. В... Читать дальше →

Развивающие занятия с ребенком, который ходит в детский сад.
развитии малыша в первые годы жизни заботятся многие мамы, организовывая в декрете систематические и интересные занятия. Но вот кроха подрос и отправился в детский сад. И мама задумывается,... Читать дальше →

Выбираем правильные игрушки для ребенка.
Игра для ребенка – это не просто веселое времяпровождение. Это основная его деятельность и форма изучения жизни и окружающего мира. Игра – необходимая потребность для всех детей, такая... Читать дальше →

Что значат оценки по шкале Апгар.
Наверняка вы слышали о том, что новорожденным выставляются какие-то оценки, а родители потом хвалятся, кому какую оценку поставили «по Апгару». Давайте подробнее разберемся, что это за... Читать дальше →

Домашний кукольный театр.
Кукольный театр может стать отличным средством для воспитания, ведь он положительно влияет эмоциональные, речевые, психические и моральные качества ребенка. Кроме того, кукольный театр развивает... Читать дальше →

Спорт при беременности.
В наши дни беременных с внушительными животиками можно увидеть и в фитнес-центре, и в бассейне, и на горном склоне, и в других местах, куда ранее будущие мамы не ходили. Взглянув на такую беременную,... Читать дальше →

Ткани в декоре интерьера.
В любом интерьере есть те или иные ткани, а если грамотно их комбинировать, можно получить неординарные и интересные декоративные эффекты. С помощью ткани можно обновлять обстановку, при этом... Читать дальше →

Особенности блюд зимнего меню.
Хотя в нынешнее время нет четкого разграничения на летние и зимние продукты (в магазинах и на рынках свежие овощи и фрукты есть круглый год), однако диетологи советуют питаться теми блюдами, которые... Читать дальше →

Как увлекательно покупать продукты вместе с малышом.
Любая мама стремится успеть максимум дел за день, в том числе и сделать покупки. Сходить в магазин можно и с ребенком, тем более, что так у вас появится прекрасная возможность провести развивающее... Читать дальше →

Как можно улучшить аппетит у ребенка?
Аппетит может временно снижаться у любого человека, но если ребенок кушает плохо постоянно, это вызывает у родителей вопросы «почему аппетит снизился?» и «как его улучшить?».... Читать дальше →

Первый год жизни в деталях – третий месяц.
Малыш растет, развивается и на третьем месяце жизни его активность возрастает. К концу третьего месяца ребенок прибавляет в среднем 800-900 г массы тела и 2-3 см роста. Развитие ребенка... Читать дальше →

Почему не нужно заставлять ребенка кушать?
Посмотрите на мир животных, и вы заметите, что детеныши млекопитающих никогда не страдают от пониженного аппетита, этот странный недуг бывает только у людей. Но ведь и правда бывает так, что ребенок... Читать дальше →

Первый год жизни в деталях – шестой месяц.
На шестом месяце жизни ребенок активно растет и развивается. Многие мамы именно в этом возрасте начинают вводить прикорм, а кто-то уже переходит и ко второму прикорму (после пюре начинает предлагать... Читать дальше →

Простуда при занятиях спортом и похудении.
Любой человек не застрахован от респираторных вирусных инфекций, но при активном похудении риск простуд повышается. В этом я убедилась на своем опыте, дважды заболев во время жиросжигательного режима... Читать дальше →

Адаптация к первому классу – роль родителей.
Очень важно, чтобы родители эмоционально поддерживали первоклассника, но при этом дома не дублировали учителя. Они должны по-прежнему быть любящими и понимающими родителями, несмотря на неудачи или... Читать дальше →

Уход за кожей лица в зависимости от типа кожи.
Для сохранения молодости, красоты и здорового вида кожи за ней нужно ежедневно ухаживать - ее следует очищать, смягчать и защищать от неблагоприятных внешних факторов. Однако для каждого типа кожи... Читать дальше →

Смузи – польза, особенности, рецепты.
Густые напитки смузи, название которым дало английское слово smooth, означающее гладкий, однородный и приятный, сейчас весьма популярны. Они ассоциируются со здоровым питанием и очень любимы... Читать дальше →

Как справиться с детскими страхами.
Страхи всегда преследуют человека, ведь именно благодаря страхам люди выжили в древние времена. Поэтому неудивительно, что дети боятся всего неизвестного и нового. Также дети часто одушевляют... Читать дальше →

Новый год для детей.
Новогодние праздники для многих являются одними из самых ярких и приятных воспоминаний детства, поэтому, когда мы сами становимся родителями, так хочется подарить новогоднее чудо и своим маленьким... Читать дальше →

Питание кормящей мамы. Диета при кормлении грудью.
Разговоров и споров на тему питания кормящей мамы всегда немало, при этом советы порой даются противоречащие и вредные. К примеру, кто-то настаивает на запрете кофе, огурцов или чеснока, а кто-то... Читать дальше →

Хранение грудного молока.
Грудное вскармливание очень удобно тем, что кормящей маме не приходится думать о «свежести», приготовлении и хранении «продукта», однако бывают ситуации, когда молодой маме... Читать дальше →

     
 


2011 - 2017 © Mamino.org - Все права защищены. С предложениями и пожеланиями пишите на mamino.org@gmail.com